ส้มซึ&งเป็นผลไม้ที&ดตี่อสุขภาพให้ความสดชื&นและมรีสชาติอร่อยนัFนเข้ากันได้กับทุกอย่างและเหมาะอย่างยิ&งที&จะรับประทานเมื&อใดกไ็ด้ เพื&อเฉลิมฉลองความอเนกประสงค์ของราชินีแห่งฤดหู นาว วิดโี อใหม่ในซีรีส์ “Postcards from Europe” ได้เผยแพร่ ทางออนไลน์แล้ว
ปักกิ%ง, Jan. 23, 2025 – กา้ วที%สองซ%ึงเป็นการสานต่อซีรีส์ Postcards from Europe ของโครงการ The European Art of Taste: Fruit and Veg Masterpiecesน:นัทุ่มเทไปที%สม้อนัเป็นดาวเด่นแห่งฤดูหนาวและโตะ๊อาหารสไตลย์โุรปโดยปราศจากการโตแ้ยง้
และมีจุดมุ่งหมายเพ%ือยกยอ่งคุณประโยชนแ์ละความอเนกประสงค์ตลอดจนตอกย:าํถึงความสาํคญัของสม้ในเรื%องโภชนาการที%สมดุล นี%คือผลไมฤ้ดูหนาวทวั%ไปแมว้า่บางพนัธุ์ออกผลไดจ้นถึงตน้ฤดูร้อนกต็ามเนื%องจากมีสีสม้ที%สดใสและรสเปร:ียวหวานท%ีสมดุล สม้จึงเป็นผลไมท้%ีเหมาะอยา่งยงิ%สาํหรับรับประทานร่วมกบัตาํรับอาหารใดๆในเวลาใดของวนักไ็ด้ไม่ใช่เร%ืองบงัเอิญท%ีสามารถกล่าวไดว้า่ “สม้เปรียบเสมือนสีดาํใหม่”ในทางเลือกอาหารเพราะเป็นเหมือนกบัสีท%ีเขา้กนัไดก้บัทุกสิ%ง
สม้จึงเป็นผลไมท้ี%เขา้กนัไดอ้ยา่งลงตวักบัอาหารทุกประเภทไม่วา่จะเป็นอาหารเชา้ไปจนถึงอาหารหวานและแมแ้ต่อาหารรสเลิศที%ซบัซอ้นที%สุด “สม้ในตอนเชา้มีคุณค่าดงั%ทองคาํตอนบ่ายมีคุณค่าดงั%เงินและตอนเยน็มีคุณค่าดงั%ตะกวั%” คือสุภาษิตอิตาลีโบราณที%กล่าวส่งเสริมใหร้ับประทานผลไมช้นิดน:ีโดยเฉพาะอยา่งยงิ%ในตอนเชา้แต่ทางวทิยาศาสตร์บอกวา่อยา่งไรตามท%ีสถาบนั Istituto Superiore di Sanità (ISS) ของอิตาลีกล่าวไว้ สม้ ใหป้ ระโยชนใ์ นทุกช่วงเวลาของวนั
เนื%องจากมีคุณสมบตั ิทางโภชนาการเป็นพิเศษ ในตอนเชา้ วติามินซีที%มีอยมู่ากมายในสม้จะช่วยต่อสูก้บัความเหนื%อยลา้และเสริมสร้างระบบภูมิคุม้กนั ทาํใหเ้ป็นพนัธมิตรอนัมีค่าสาํหรับการเริ%มตน้วนัใหม่ดว้ยพลงัในตอนบ่ายสม้สามารถกลายเป็นของวา่งที%สร้างความสดชื%นและทาํใหอ้ิ%มทอ้ง จึงเหมาะอยา่งยงิ%สาํหรับการคลายความหิวโดยไม่ทาํใหรู้้สึกแยล่งท:งัยงัช่วยควบคุมปริมาณแคลอรีที%ไดร้ับแลว้ในตอนเยน็ล่ะ
การบริโภคสม้เป็นของหวานถือเป็นทางเลือกที%ยอดเยยี%มในการตอบสนองความอยากอาหารหวานโดยไม่ตอ้งพ%ึงน:าํตาลทรายขาว สม้ไม่มีตารางเวลาไม่วา่จะเป็นตอนเชา้ตอนบ่ายหรือตอนเยน็ผลไมท้ี%น่าท%ึงชนิดน:ีจึงเหมาะกบัสูตรอาหารใดกไ็ดอ้ยา่งลงตวั
สํานักงานสื)อประชาสัมพนัธ์:
Renato Pagani Renato.pagani@secnewgate.it – + 39 335 6939561 Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it
ข่าวสารเกยี) วกบั The European Art of Taste และ CSO Italy
โครงการ The European Art of Taste – Fruit & Veg Masterpiecesมเีป้าหมายเพื&อส่งเสริมและให้ข้อมลูเกี&ยวกับผลไม้และผกัที&มคีุณภาพสูงของยโุรปโดยได้รับการสนับสนุนทางการเงินจาก
CSO Italy และสหภาพยโุ รป นอกจากนีF บริษทั อิตาลตี ่อไปนียF งั มสี ่วนร่วมในโครงการด้วย อันได้แก่ RK Growers, Mazzoni Group, Apofruit, Origine Group e Oranfrizer CSOItalyก่อตัFงขึนFในปี1998เป็นองค์กรที&มเีอกลกัษณ์เฉพาะตัวในอิตาลีซึ&งเชื&อมโยงบริษทัชัFนนาํของอิตาลหีลายแห่งเข้ากับการผลิตแล ะการตลาดของผลไม้และผกัภายในประเทศกล่มุสมาชิกที&ครบถ้วนสมบูรณ์นัFนประกอบด้วยบริษทัสาํคัญหลายแห่งที&มคีวามเชี&ยวชาญในสาขาต่าง
ๆของห่วงโซ่อุปทานผลไม้และผกั เช่นการบรรจุโลจิสติกส์การแปรรูประบบเครื&องจักรและการจัดจาํหน่ายภารกิจของCSO Italyคือการให้บริการที&มปีระโยชน์แก่สมาชิกเพื&อปรับปรุงและทาํให้ภาคอุตสาหกรรมผลไม้และผกัของอิตาลมีปีระสิทธิภาพและสามารถแข่งขั นได้มากขึนFตารางทางเทคนิคเกี&ยวกับการให้บริการด้านห่วงโซ่อุปทานผลไม้และผกัทัFงหมดของอิตาลีเพื&อเพิ&มความสามารถในการแข่งขนัผ่านก ารทาํงานร่วมกันระหว่างผ้ปูระกอบการCSOITALYมสีมาชิก73รายจากสาขาต่างๆต่อไปนี:Fสมาชิกผ้ผูลิต51รายสมาชิกห่วงโซ่อุ ปทาน 14 ราย สมาชิกที&ให้ความช่วยเหลือด้านการเงิน 3 ราย และหน่วยงานสนับสนุน 5 ราย
ลิงกไ์ปยงัวดิีโอ:https://www.youtube.com/watch?v=pVvCwkxsPhc
โดยได้รับทุนจากสหภาพยโุ รป อย่างไรกต็ าม มมุ มองที;แสดงน=ันเป็นของผ้เูขยี นบทความแต่เพียงฝ่ายเดยี ว และไม่จาํ เป็นต้องสะท้อนถึงมมุ มองของสหภาพยโุ รปหรือหน่วยงาน บริหารการวิจัยยโุ รป (REA) ทั=งสหภาพยโุ รปและหน่วยงานที;ให้รางวลั ไม่สามารถรับผิดชอบต่อประเดน็ ดงั กล่าวได้
