収穫から販売までサプライチェーンが重要：MacFrut China ForumでRenzo Balestri氏
ボローニャ（イタリア）2021年9月22日PR Newswire＝共同通信JBN】MacFrutが主催したChina Forumの一部として、The European Art of Taste（ヨーロッパの味の芸術）プロ […]
European Art of Taste：中国フォーラムでKevin Auyeung氏が語る果物と野菜の輸出における生産地域の役割
【ボローニャ（イタリア）2021年9月29日PR Newswire＝共同通信JBN】MacFrutが主催したChina Forumの一環として、The European Art of Taste（ヨーロッパの味の芸術）プ […]
The European Art of Taste, 이탈리아산 청과 부문의 지원 재개
유럽연합과 CSO Italy의 지원 자금 370만 유로를 기반으로 중국, 일본, 대만 등 아시아 시장에 집중하며, 활동 첫 해에 중요한 성과를 달성 코로나19로 인해 복잡해진 현 상황에도 불구하고, […]
タロッコオレンジの準備が整い、シチリア島での生産が増加します
オランフリーゼル社のブラッドオレンジシーズンが始まりました。今週、最初の「メイドインイタリー」の収穫がイタリア人の食卓に届きました。アジアと北ヨーロッパは2021年の出荷先になる予定です。新型コロナウイルスとブレグジット […]
The European Art of Taste：キウイはイタリアの幸福のフルーツ
＊イタリアのキウイフルーツは、CSO Italyと欧州連合（EU）が出資するプロジェクト、The European Art of Taste（欧州の味の芸術）の主役級商品で、世界中でますます高く評価され求められている風味 […]
The European Art of Taste：イタリア産フルーツ・野菜のアジア向け輸出の安心と安全
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）緊急事態による遅延にもかかわらず、The European Art of Taste：Italian Fruit & Veg Masterpieces（欧州の味の芸術 […]
番茄醬是最能代表義大利的食材之一。番茄醬不但是傳統食譜的重要角色，也是義大利麵或比薩等世界聞名菜餚不可缺少的部分。義大利是世界第三大的番茄醬生產國，僅次於美國與中國。該國每年會加工 526 萬噸的番茄，營業額達 35 億歐元，其中 18 億歐元來自出口（資料來源：Iri）。 在 2020 年的 1 月至 8 月，番茄產品的出口量與出口額分別成長了 2.64% 及 9.44%（資料來源：Istat），展現出義大利番茄在全球受歡迎的程度。 在 2020 年的 1 月至 8 月，番茄產品的出口量與出口額分別成長了 2.64% 及 9.44%（資料來源：Istat），展現出義大利番茄在全球受歡迎的程度。義大利國內的消耗量也有正面成長，與去年同期相比，番茄消耗的數量 (+9.7%) 與價值 (+16.4%) 均有提升。 2020 年的不同點是與 2019 年相較成長 6% 的亞洲市場，這歸功於歐洲與亞洲之間的投資及新貿易協議。歐盟及義大利蔬果服務中心贊助進行的廣告活動，如歐洲美食藝術計畫，也是其中重要一環，其目的為宣傳義大利產品的高品質。 番茄等加工蔬菜不只能為您的烹調帶來獨特風味，其無膽固醇及低碳水化合物的特性對身體健康也有極大益處。番茄醬含有大量的維生素 C 、維生素 A 原以及茄紅素，適合所有不同飲食習慣的消費者。番茄不會造成代謝疾病或肥胖症惡化，且不含乳糖及麩質。在歐盟生產並認證的番茄醬具安全保證，因為該產品僅會採用來自最適當產地的最好原料進行製作。 歐洲美食藝術計畫由義大利蔬果服務中心和歐盟資助 370 萬歐元成立，其成員包括義大利主要加工蔬菜生產商，如 Conserve Italia 及其他頂尖公司 (Oranfrizer, Mazzoni Group, Jingold, KingFruit, Joinfruit, Rk Growers)。這些公司以高品質的蔬果馳名全球。
トマトソースはイタリアを代表する材料の1つである。トマトソースは伝統的なレシピや、世界で最も人気のあるスパゲッティやピザなどの料理で大切な役割を果たす。イタリアは米国と中国に次ぐ世界第3位のトマトソース生産国で、年間加工 […]
The European Art of Taste:イタリア産フルーツジュースに天然の新鮮さを発見
消費者のために技術的革新を結びつけて健康的なものを提供することに関して、フルーツジュースセクターは最もダイナミックなものの1つです、 イタリア産フルーツジュースは、新鮮なうちに処理される高品質の原料により、ヨーロッパ連合 […]
The European Art of Taste：北半球で2020/21年生産のキウイフルーツ収穫キャンペーン開始
イタリアのキウイフルーツはCSO ItalyのプロジェクトであるThe European Art of Taste – Italian Fruit and Veg Masterpieces（欧州の味の芸術、イタリアのフル […]
i talian School of Pizzaは、イタリアントマトソースなど最良の材料選びから下準備と料理のテクニックに至るまで、本来のイタリアンピザの秘訣を教えるために誕生した。
アジア大陸を出発点にイタリア料理を世界に宣伝することが、地中海食とイタリアの優れた産品を売り込むイタリアントマトの専門企業であるCirioとConserve Italiaの目的である。このプロジェクトはアジアのインフルエ […]
